TSNG094 - Suhu Qiaomu Shengcha 2025

Detailní popis produktu

⭐️ Čím je tento čaj výjimečný?

✓ Úchvatný každodenní čaj z čajové hory Nannuo (南糯山)

✓ Pochází ze vzrostlých čajovníků (qiaomu 乔木) pod 100 let

✓ Nabízí jedinečný vhled do Šesti nových čajových hor v Xishuangbanně

🍵 Chuťový profil čaje?

Tento čaj má chuť sladkého medu, jemného sladkého pečiva (žloutkové řezy) přecházející do jemných tónů exotických květin a lískových oříšků.  Narozdíl od sousedních Šesti nových čajových hor (新六大茶山), tento čaj má výrazně jemnější tělo a osvěžující dochuť. 

Tento čaj je ideální pro srovnávací degustace napříč Šesti novými čajovými horami a pro milovníky jemných, delikátních a přirozeně sladkých čajů. Do naší nabídky jsme jej zařadili během pracovní cesty do Xishuangbanny na konci roku 2025, abychom rozšířili nabídku čajů z čajové hory Nannuo o produkci z různých čajových zahrad z této hory od různých producentů.

🌏 Původ čaje a výroba? 

Tento čerstvý sheng puer pochází z čajové hory Nannuo (南糯山), jedné z historických Šesti nových čajových hor, nacházející se v okrese Menghai (勐海县) v prefektuře Xishuangbanna v provincii Yunnan. Navzdory své malé rozloze (přibližně 33 km²) a nízké hustotě osídlení (okolo 6 000 osob) patří Nannuo mezi nejvíce fyzicky dosažitelné a blízké čajové hory od města Jinghong (景洪市).

Čajové lístky byly sklizeny z vzrostlých čajovníků (qiaomu 乔木) pod 100 let rostoucích v čajových zahradách poblíž vesnice Suhu (苏湖) v nadmořské výšce přibližně 1600-1800 m n. m. Jarní sklizeň roku 2025 provedl pan Ertu, který čaj ručně nasbíral a následně ručně zpracoval na sheng puer (Shengcha 生茶). Sypaný čaj byl následně slisován ve městě Menghai a odeslán přímo k nám.

👩‍🚀 Obal a symbolika?

Na středu obalu se setkáte s čínskými znaky zdůrazňující vesnici Suhu (苏湖). Celý obal je navržen v barevném stylu s úchvatným vyobrazením páva a místní krajiny, kde páv představuje jeden z regionálních symbolů Xishuangbanny a mýtické stvoření (fénix) z pradávných dob. 

Papír je navíc opatřen reliéfním vzorem čínského znaku pro čaj "Cha 茶", který dodává obalu jemnou texturu. Čajový koláč o hmotnosti 200 g je zabalen do dvou vrstev papíru a středně lisovaná, díky čemuž je velmi vhodný pro dlouhodobou archivaci.

🫖 Historické souvislosti?

Čajová hora Nannuo (南糯山) je je považována za jednu z nejstarších souvisle obhospodařovaných čajových oblastí v Xishuangbanně s historií více než 1000 let. Kromě velkolistých čajostromových odrůd (Dayezhong 大叶种), se v této oblasti lze setkat i s obřo-listými odrůdami (Tedayezhong 特大叶种), které se kvůli své velikost často volně splétají do různých copů a košťátek. Čajovou horu Nannuo obývají především horské kmeny Hani (哈尼族). 

🎎 Jak jsme čaj získali?

Jedním ze základních principů společnosti Banna House je trasovatelnost původu. Tento čaj jsme získali přímo od pana Ertu, drobného producenta z kmene Hani (哈尼族), se kterým jsme se poprvé setkali během našeho soukromého cestování po Xishuangbanně v létě roku 2022. Během naší poslední pracovní cesty v zimě roku 2025 jsme jej znovu navštívili a uskutečnili rozhovor s ním i jeho otcem o současném vývoji čajového průmyslu na čajové hoře Nannuo a v mikroregionu Gelanghe (格朗和). Přestože cesta do vesnice Suhu (苏湖) trvá na motocyklu více než dvě hodiny, měli jsme příležitost ochutnat několik jeho čajů a následně zadat předobjednávku na jarní sklizeň roku 2025, kterou právě držíte v rukou.

🌱 Chcete se dozvědět více?

V tom případě nahlédněte do našich vědeckých shrnutí a další užitečné infografiky v záložkách produktu. Našli jste překlepy či jiné chyby? Napište nám na info@bannahouse.cz