TSNG091 - Myanmar Gushu Shengcha 2024

Detailní popis produktu

⭐️ Čím je tento čaj výjimečný?

✓ Oblast 815 patří mezi nejméně prozkoumané čajové regiony jihovýchodní Asie

✓ Pochází z více než 100 let prastarých čajovníků (gushu 古树) rostoucích pouhých 20 km od vesnice Laobanzhang

✓ Nabízí jedinečnou možnost porovnat čaje z historické oblasti Velké Banny za hranicemi dnešní Číny

🍵 Chuťový profil čaje?

Tento čaj nabízí hořko-sladký zážitek s chutí vzácných dřev, čerstvých citrusů, včelího vosku a květin s mírnými kouřovými tóny. Navzdory některým podobnostem s čajovou horou Bulang (布朗山), která se nachází v bezprostřední blízkosti od pohraniční oblasti 815, je celkový projev výrazně pomalejší, hrubší a minerálnější.

Čaj je ideální pro milovníky čajové hory Bulang, srovnávacích degustací a prozkoumávání méně známých čajových oblastí v Jihovýchodní Asii. Čaj je určen pro vědecké účely s cílem pochopit rozdílné aspekty chutí v těsné blízkosti Xishuangbanny.

🌏 Původ čaje a výroba?

Tento čerstvý sheng puer pochází z jedné z nejméně známých čajových oblastí jihovýchodní Asie – z vojenské oblasti "815" na čínsko-myanmarském pohraničí, mezi čajovou horou Bulang (布朗山) a Východním Shanským státem v Myanmaru, známým jako Mongla (勐拉). Přestože tuto oblast od vesnice Laobanzhang (老班章) při hranicích Xishuangbanny dělí pouze 20 kilometrů, tak tato oblast pro většinu čajomilců zůstává prakticky neznámá. Kvůli dlouhodobé militarizaci, omezenému přístupu a minimální infrastruktuře zde vznikl zcela odlišný čajový svět, který se jen zřídka dostává na evropský trh.

Čajové lístky pochází z více než 100 let prastarých čajovníků (gushu 古树) rozprostřených napříč čajovými zahradami o rozloze přes 10 000 mu (cca 667 ha) v nadmořské výšce 1300–1900 m n. m. Jarní sklizeň roku 2024 probíhala za spolupráce místních obyvatel a příslušníků Shanské armády, kteří se v této oblasti vedle své bezpečnostní role dlouhodobě podílejí také na zemědělské produkci. Samotné zpracování proběhlo pod dohledem zkušených čajových mistrů z Xishuangbanny v myanmarských čajových dílnách, zatímco finální lisování bylo dokončeno v roce 2025 ve městě Jinghong.

👩‍🚀 Obal a symbolika?

Ačkoliv označení 815 není administrativním názvem oblasti, tak se tento termín často používá pro označení militarizované oblasti na Čínsko-Myanmarské hranic. Důvodem je častá záměna mezi Xishuangbanskou "Mengla (勐腊)" a Myanmarskou "Mongla (勐拉)", díky čemu jsme umístili číslo 815 přímo na obal čaje. Pro úplnost jsme rovněž ponechali čínský název (Myanmar Mongla 缅甸勐拉), který naleznete na levé straně obalu. 

Astronaut na pravé straně etikety naopak symbolizuje objevování dosud málo zdokumentovaných čajových oblastí, podobně jako je tomu u dálkového průzkumu neprobádaného vesmíru. Inspirací se stal slavný čínský sci-fi román Problém tří těles (三体) od Liu Cixin (刘慈欣), který stejně jako tento čaj spojuje zájem o vědu, objevování a pohled za hranice běžně známého světa. 

🫖 Historické souvislosti?

Během období 738-902, patřilo území dnešního státu Shan a Kachin v Myanmaru pod správu říše Nazhao (南诏), která zahrnovala jak dnešní Xishuangbannu, tak některá území v Jihovýchodní Asii, včetně severního Laosu a Thajska. Mnoho čajových oblastí proto sdílí podobné přírodní podmínky i kulturní tradice, přestože dnes leží na území různých států. 

Tento čaj jsme proto zařadili do projektu Xishuangbanna Proxima, který představuje významné čajové oblasti navazující na historické území Velké Banny. Díky tomu tak budete moci porovnat čaje napříč malou-velkou Xishuangbanou a lépe pochopit, do jaké míry čajová geografie ovlivňuje výsledných požitek z pití čaje. 

🎎 Jak jsme čaj získali?

Jedním ze základních principů Banna House je trasovatelnost místa původu. Tento čaj jsme získali přímo od paní Liang, certifikované čajové mistryně (Shenzhen, 2013), dlouholeté lektorky a mentorky působící od roku 2019 na Xishuangbanna Jinlanling Vocational Training School (西双版纳金蓝领职业培训学校). Ačkoliv se paní Liang zaměřuje primárně na produkci z čajové oblasti Xishuangbanna, díky jejím kontaktům se nám podařilo rozšířit čajovou nabídku o čaje z oblasti Velké Xishuangbanny.

Během naší pracovní cesty do Xishuangbanny v roce 2025 jsme společně ochutnali desítky vzorků z příhraničních oblastí, diskutovali jejich technologické zpracování a vedli řadu odborných rozhovorů o současném vývoji čajového průmyslu v regionu. Právě díky této dlouhodobé spolupráci můžeme našim zákazníkům nabídnout nejen samotný čaj, ale také ověřené informace o jeho původu, zpracování a širším historickém kontextu.

🌱 Chcete se dozvědět více?

V tom případě nahlédněte do našich vědeckých shrnutí a další užitečné infografiky v záložkách produktu. Našli jste překlepy či jiné chyby? Napište nám na info@bannahouse.cz 

Tento čaj je součástí projektu Xishuangbanna Proxima pod záštitou Česko-Xishuangbannské čajové asociace (CZEXITEAS), který se zaměřuje na sběr čajů a informací ze sousedních oblastí Xishuangbanny, jež mají společnou historii a kulturu. Data jsou převzata z terénních výzkumů, rozhovorů a konzultací s čajovými producenty a dalšími experty na regionální čajový rozvoj v oblasti Xishuangbanna.