THNG039 - Manwa Dashu Hongcha 2025

Detailní popis produktu

 🍵 Chuťový profil čaje a zvláštnosti?

Tento čaj má chuť sladkého pečiva, šťavnatých peckovin (maliny a třesně) a sladkého medu s jemnými tóny exotických květin a koření. Narozdíl od ostatních čajových vesnic v oblasti Bada nás zaujala příznačná šťavnatost ovoce a méně zahřívací efekt, což ocení zejména čajomilci, kteří mají problém s přehříváním. Čaj je zároveň vzpomínkou na bohatost místní flóry a postupný úbytek čajových zahrad v důsledku snižování výkupních cen za volně rostoucí čaj a stárnutí místní populace. Do naší nabídky jsme tento čaj zařidili pro výzkumné účely, abychom lépe pochopili rozdíli mezi jednotlivými vesnicemi napříč čajovou oblastí Bada a lépe pochopili současné čajové trendy v posledních 20 letech.

🌏 Původ čaje a výroba? 

Tento čerstvý červený čaj pochází z čajové hory Bada (巴达山), jedné z nejodlehlejší čajové oblasti v kraji Menghai (勐海县). Vesnice Manwa (慢瓦) patří k jedné z méně známých a odlehlých čajových vesnic z čajové hory Bada, jejíž název v řeči Dai lze přeložit jako "vesnice u rybníka".

Vesnice Manwa (慢瓦) čítá 841 obyvatel a nachází se v nadmořské výšce okolo 1700 m.n.m. Převážnou část místních obyvatel tvoří obyvatelé kmene Bulang (布朗族). Na rozdíl od většiny ostatních čajových vesnic v oblasti Bada, se vesnice Manwa od druhé poloviny milénia (>2007) potýká s postupným úbytkem čajových zahrad s prastarými čajovníky (jednotky mu 亩) a orientací na jiné zemědělské plodiny, zejména cukrové třtiny a kukuřice. Na straně druhé se zde objevuje poměrně mnoho druhů divokých čajovníků (Yeshengcha 野生茶), kde se namísto listů popijí odvar z čajových květů. 

Čajové lístky byly sklizeny ze starých čajovníků (dashu 大树) v rozmezí 70-99 let rostoucích v čajových zahradách nedaleko vesnice Manwa (慢瓦) v nadmořské výšce okolo 1800  m. n. m. První jarní sklizeň roku 2025 provedla pan Aini, který čaj ručně nasbíral a následně tradičním způsobem zpracoval na Yunnanský červený čaj (Yunnan hongcha 云南红茶). Sypaný čaj byl následně slisován o rok později (Q3/2026) a zakoupen přímo u pana Aini během pracovní cesty do Xishuangbanny na konci roku 2026.

🌱 Poznámka

S ohledem na naši probíhající pracovní cestu po Xishuangbanně (září-říjen 2026) budou další podrobné informace doplňovány až po našem návratu. Tento čaj získal oficiální podporu Čajové asociace Česko-Xishuangbanna (CZEXITEAS), díky čemuž můžeme tento čaj nabízet za mnohem dostupnější cenu a lépe tím podpořit domácí producenty.

V případě předobjednávek, prosím, využívejte platbu online či převodem, neboť množství čajových vzorků, které povezeme s sebou, bude velmi omezené. Přednostně tak budeme vyřizovat objednávky u těch čajomilců, kteří zaplatí předem. V případě dalších dotazů nás neváhejte kontaktovat na našem emailu info@bannahouse.cz