TE055 - Suancha: Anatomie kyselosti (8.11. 2026)

😍| Konečně jsme se vrátili z pracovní cesty po Xishuangbanně a to znamená jediné - nové čaje a spousta zážitků, o které se s Vámi chceme podělit. Tentokrát bychom se s Vámi podívali na tzv. kyselý čaj (Suancha 酸茶). Jedná se o čajovou specialitu vyráběnou několika horskými kmeny, kde se čaj primárně používal jako potravina namísto nápoje. V moderní historii se však stále častěji setkáváme s variantou, kde se tyto fermentované čaje dodatečně dosušují na slunci a následně konzumují podobně jako jiné čaje. Během čajové akce si ukážeme rozdíly mezi kyselými čaji vyráběnými horským kmenem Deang (德昂族) a Bulang (布朗族), a více povíme o rostoucí popularitě, ale i uskalích, výrobě a lidech, kteří tyto čaje vyrábí.

🌱| Během čajové akce ochutnáme čtyři různé kyselé čaje z různých čajových zahrad. Akce bude doprovázena vlastními audio-vizuálními materiály, včetně těch, které jsme doposud nikde jinde nepublikovali. Získejte lepší přehled o zdrojování čaje a lidech, kteří jsou za Vaším oblíbeným čajem. Čajová akce je simultálně překládána do češtiny. Akce je určená pro všechny milovníky čaje, kteří se zajímají o tento typ raritních čajů a kteří hledají nevšední čajový zážitek.