WE008 - Čajové párování: pokrmy & dobroty

| Čas na čaj! Tentokrát bychom se s Vámi na podívali na čajovou gastronomii a způsoby párování místních čajů s různými pochutinami. Zvláštní pozornost bude věnována historii songských čajových dobrot (Chadian Xiaochi 茶点小吃), typologii charakteristických kmenových pokrmů (maso, ovoce, zelenina a jiné) a jiných gastronomických aspektů propojených s místní čajovou kulturou, se kterými se v Xishuangbanně můžete setkat.

| Jaké čaje a jakou formou se nejčastěji připravují čaje v restauracích? Proč Vám po sheng puerech více vyhládne oproti ostatním typům čajům? S jakými dobrotami k čaji se v čajovnách nejčastěji setkáte? Patří k čaji sýr či uzeniny podobně jako u vína? Jak je to s čajovými limonádami a studenými čaji? Jaké jsou rozdíly mezi čajovnami tradičního a moderního typu? Jaké čaje je lepší nabízet v zimě a létě? A jaké čaje je lepší nabízet čajovým začátečníkům? A jaké čaje naopak ocení čajoví experti? Jak je to s citlivostí čajomilců na čaj? A jaké jsou podobnosti s evropskou kulturou vína?

| Během akce prochutnáme čtyři čaje z oblasti Xishuangbanna a podělíme se s Vámi o exkluzivní obsah pořízený během naší nedávné pracovní cesty po Xishuangbanně, včetně některých unikátních fotografií a videí z této oblasti. 

🙏| Cena za akci je 1500,- Kč (500,- Kč na osobu). Maximální počet účastníků je omezen na 6 čajomilců. Akce probíhá při minimálním počtu 3 čajomilců anebo po domluvě. Vstupné za každou další osobu je 500,- Kč. Prosíme, rezervujte si místo předem a nezapomenťe se před akcí najíst, aby jste si mohli naplno vychutnat autentický čajový zážitek. Akci je po domluvě možné přízpůsobit Vašim potřebám a očekáváním. Pro více informací nás kontaktujte na info@bannahouse.cz Děkujeme za pozornost a těšíme se až s Vámi podělíme o místní čaje a vědomosti v naší Čajové komnatě!