TSNG082 - Jingmai Dashu Shengcha 2006

Detailní popis produktu

Archivní sheng puer čaj z čajové hory Jingmai (景迈山). Čaj byl sklizený a lisovaný na jaře roku 2006. Čajové lístky pochází ze starých čajových stromů (dashu 大树) sbíraných napříč čajovými zahradami Jingmai v nadmořské výšce mezi 1200-2000 m.n.m. Čajový obal vyobrazuje ženy z kmene Bulang a Dai žijících v čajových zahradách Jingmai, jedné z šesti prastarých čajových hor Xishuangbanny (Guliu dachashan 古六大茶山) a odkazuje na svaté vědění o smyslu života.

Čaj nám velkoryse poskytla Hu Rui, čajová sběratelka narozená ve městečku Menga (勐阿镇) v kraji Menghai (勐海县). Hu pochází z kmene Han (汉族) a její rodina od roku 2016 vlastní malou čajovnu ve městě Jinghong (景洪市). Hu se zabývá sběrem nejrůznějších čajů napříč provincií Yunnan, zejména těch z oblasti Xishuangbanna. Během naší druhé pracovní cesty do Xishuangbanny na podzim roku 2025 jsme s Hu Rui strávili mnoho času porovnáváním různých archivních čajů z méně známých čajových vesnic a to jak v kraji Menghai, tak Mengla.

Čaj má opojnou vůni vzácných dřevin s jemnými tóny nasládlého naftalenu. Chuť čaje připomíná nakyslé ovoce s nádechem exotických květin. V čajovém šálku se poté objevuje voňavý otisk kyselého ovoce, voňavých květin a medu. Barva čaje přechází ze světlých žluto-oranžových tónů do tmavších zlato-okrových odstínů. Barva je průsvitná a jiskřivá. Tělo čaje je velmi hladké a vrstevnaté. Čaj přináší intenzivní pocit slinivosti a sladkosti v řádech hodin.

Hu Rui má velmi zajímavou čajovou kolekci Xishuangbannských čajů od čerstvých sklizní až po archivní čaje s historií sahající až do 80. let 20. století. Narozdíl od jiných míst, jsme u Hu Rui velmi ocenili její upřímnost a trpělivost při odpovídání našich otázek týkajících se trasování konkrétních čajových materiálů, současných čajových trendů a dalších čajových otázek, kterým se v rámci čajového výzkumu věnujeme. Mimo to jsme měli možnost porovnat různé druhy čajového skladování a to jak v rámci i mimo provincii Yunnan, což nám přináší lepší vhled do archivních Xishuangbannských čajů.

Tento čaj jsme poprvé popíjeli během naší podzimní čajové cesty Xishuangbannou a narozdíl od jiných archivních sheng puerů, tento čaj má velmi květinovou vůni (typickou pro čaje z oblasti Jingmai), zatímco si zachovává klasickou vůni, texturu a sladkou dochuť charakteristickou pro archivní čajové materiály. Do tohoto čaje jsme se opravdu zamilovali, a proto jsme se rozhodli přivést pouze několik čajových koláčů, abychom získali Vaši zpětnou vazbu k tomuto úžasnému archivnímu čaji. Tento čaj zejména doporučujeme těm čajomilcům, kteří mají rádi více květinové archivní čaje, a rádi by se naplno ponořili do příjemně vyzrálých shengů s téměř 20 letou historií.

POZNÁMKA

V případě tohoto čaje se jedná o předprodej za zvýhodněnou cenu a v limitovaném množství. Podrobný chuťový profil a další informace bude aktualizovat až po našem příjezdu do Prahy začátkem prosince. Objednávky na tento čaj odesíláme po 10.12. 2025. Děkujeme za pochopení ~