Detailní popis produktu
🍵| Léto je konečně tu a to nám dává perfektní příležitost k dalšímu prozkoumávání Xishuangbanské čajové kultury! Tentokrát bychom chtěli pohovořit o Yunnanských baicha (云南白茶), bílých čajích vyráběných z široko-/velkolistého čajovníku Camellia Sinensis var. Assamica v provincii Yunnan (云南省). Ačkoliv lze nalézt mnoho bílých čajů v různých koutech provincie Yunnan, tak bychom se společně podívali na současné sklizně (2023-2025) v okrese Mengla (勐腊县), jednoho z nejžádanějších regionů s velmi omezenou čajovou produkcí v Daiské autonomní prefektuře Xishuangbanna (西双版纳).
🫖| Již od dob Tangské dynastie (618-907) se čaj z oblasti Šesti prastarých čajových hor (Guliudachashan 古六大茶山) převážel skrze Koňskou a čajovou stezku (Chamagudao 茶吗古道) do celého světa. Ačkoliv se v Xishuangbanně až do současnosti lze nejčastěji setkat s výrobou surového puer čaje (shengcha 生茶), velkou oblibou se zde rovněž těší i Yunnanské bílé čaje, jejichž popularita strmě roste od počátku milénia (2000s).
🎎| Co je tak zvláštního na Yunnanských bílých čajích z oblasti Mengla? Jaké jsou rozdíly mezi sypaným a lisovaným bílých čajem? A jak se vydařila letoštní sklizeň? Během prezentace bychom porovnali čtyři yabao čaje ze čtyřech čajových hor (Yibang, Mangzhi, Youle a Gedeng) a diskutovali rostoucí popularitu těchto čajů.
🙏| Vstupné je 500,- Kč. Vstupné zahrnuje simultání překlad (EN/CZ) a degustaci čtyř yabao čajů z čajové hory Bada. Počet míst je omezen. Prosíme, rezervujte si místo předem na info@bannahouse.cz či na našich stránkách https://www.bannahouse.cz/cajove-udalosti/. Děkujeme za pozornost a těšíme se až s Vámi budeme moc ochutnat Xishuangbannské čaje v naší Čajové komnatě!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čajové události |
|---|---|
| ? Místo konání: | Čajová komnata (Chashi 茶室) |
| Čas konání: | Neděle 18:30 - 20:30 |
| Počet míst: | 10 |
| Vstupné: | 500,- CZK |