TBAI030 - Luoshuidong Baicha 2021

Detailní popis produktu

Archivní Yunnanský bílý čaj z vesnice vesnice Luoshuidong (落水洞村) z čajové hory Yiwu (易武). Čaj byl sklizený na jaře roku 2021 a lisovaný během léta roku 2025. Čajové lístky pochází z mladých, vzrostlých a prastarých čajových stromů (huncai 混采), které byly sbírány napříč čajovými zahradami nedaleko vesnice Luoshuidong v nadmořské výšce okolo 1300  m.n.m. Obal má minimalistický tyrkysovo-bílý design s čínskými znaky odkazujícími na tradiční metodu zpracování.

Čaj nám velkoryse poskytla Hu Rui, čajová sběratelka narozená ve městečku Menga (勐阿镇) v kraji Menghai (勐海县). Hu pochází z kmene Han (汉族) a její rodina od roku 2016 vlastní malou čajovnu ve městě Jinghong (景洪市). Hu se zabývá sběrem nejrůznějších čajů napříč provincií Yunnan, zejména těch z oblasti Xishuangbanna. Během naší druhé pracovní cesty do Xishuangbanny na podzim roku 2025 jsme s Hu Rui strávili mnoho času porovnáváním různých archivních čajů z méně známých čajových vesnic a to jak v kraji Menghai, tak Mengla.

Vůně: exotické bílé lilie, květinový nektar, nasládlé koření, kafrové dřevo

Barva: žluto-okrová - zlato-medová, průsvitná a jiskřivá

Chuť: šťavnaté místní banánky, vanilka a sladký med

Tělo: výjimečně hladké a vrstevnaté

Dochuť: intenzivní pocit slinivosti a sladkosti


POZNÁMKA

V případě tohoto čaje se jedná o předprodej za zvýhodněnou cenu a v limitovaném množství. Podrobný chuťový profil a další informace bude aktualizovat až po našem příjezdu do Prahy začátkem prosince. Objednávky na tento čaj odesíláme po 10.12. 2025. Děkujeme za pochopení ~