Detailní popis produktu
| Po měsíční pracovní cestě do Xishuangbanny na jaře 2025 bychom se s Vámi rádi podělili o další kousek Xishuangbannské čajové kultury!
| Tentokrát bychom vám rádi představili naši nadcházející zásilku červených čajů sušenných na slunci (Yunnan shaihongcha 云南晒红茶) ze Šesti prastarých čajových hor (Guliudachashan 古六大茶山), zpracovaných během první jarní sklizně roku 2025. Jde o vysoce ceněné a ojediněle vyráběné čaje z oblasti Mengla (勐腊).🫖| Čaje z oblasti Mengla jsou známé již od Tangské dynastie, kdy byly od 6. století přepravovány po Prastaré čajové a koňské stezce (Chamagudao 茶马古道). Během Qingské dynastie (1644–1911) se puery staly vzácnou komoditou určenou jako tribut (gongcha 贡茶), tedy oběť, dar a hodnotný vývozní artikl. V důsledku dlouhodobých etnických sporů v oblasti hory Mangzhi (莽枝) koncem dynastie Qing (1850–1861) a dlouholetých kmenových svárů v letech 1940–1980, během kterých byly mnohé čajové zahrady záměrně vypalovány z pomstichtivých důvodů, byla produkce čaje z těchto prastarých čajových hor velmi nestálá a omezená.
🎎| Čím jsou červené čaje z prastarých čajových hor tak výjimečné? Jak se letošní sklizeň liší od těch předchozích? A jaké jsou současné výzvy při výrobě netradičních čajů v oblasti Mengla? Během prezentace se podíváme na historii Šesti prastarých čajových hor a na kmenové konflikty v Xishuangbanně, které negativně ovlivnily čajovou produkci.
🙏| Vstupné je 500 Kč. Vstupné zahrnuje simultání překlad (EN/CZ) a degustaci červených čajů z prastarých čajových hor. Počet míst je omezen. Prosíme, rezervujte si místo předem zde či na info@bannahouse.cz. Pro dokončení rezervace zvolte "Platbu hotově" a "osobní odběr". Děkujeme za pozornost a těšíme se až s Vámi budeme moc ochutnat Xishuangbannské čaje v naší Čajové komnatě!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čajové události |
|---|---|
| ? Místo konání: | Čajová komnata (Chashi 茶室) |
| Čas konání: | Čtvrtek 18:30 - 20:30 |
| Počet míst: | 10 |
| Vstupné: | 500,- Kč |