TSNG011 - Mengsong Dashu Shengcha 2023

Varianta:
40 Kč 300 Kč od 40 Kč
Dostupnost: Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: TSNG011/1 TSNG011/2 Zvolte variantu
TSNG011 - Mengsong Dashu Shengcha 2023
TSNG011 Mengsong Dashu Shengcha 2023 3
Novinka Tip

Detailní popis produktu

Obecné shrnutí
Premiový sheng puer čaj z čajové hory Mengsong (勐宋) sklizený na jaře roku 2023. Čajové lístky pochází ze starých stromů (dashu 大树), které sklidila a zpracovala Shanshanina sestřenice Yukan. Yukan patří k etnické skupině Bulang (布朗) a soustředí se na produkci čajů z čajové oblasti čajové oblasti Bada (巴达), Bulang (布朗), Mengsong (勐宋) a Nannuo (南糯). Čaj z oblasti Mengsong (勐宋) má příznačnou květinovo-ovocnou chuť s navinulým koncem. Čaj byl napěchován do seřízlého bambusu (zhutongcha 竹筒茶), které usnadňují přípravu bez nutnosti vážení čaje. Každý čajový bambus váží přibližně 9 g (± 10 %). Čaj je vhodný spotřebovat do několika let, ale při správném skladování lze dlouhodobě archivovat. Čaj rovněž nabízíme v dárkovém balení po šesti kusech.

Dárkového balení
Dárkový box je vyrobený z voděodolného hliníku. Díky čajové pikle budete schopni předcházet zvětrávání, zamezíte přísunu světla a dalším nežádoucím faktorům ovlivňující chuť čaje. Čajový box je opatřený logem Banna House a popisnými samolepkami, včetně pokynů k doporučené přípravě čaje. V dárkovém balení naleznete 6 kusů čajového bambusu (zhutongcha 竹筒茶) o celkové hmotnosti 50 g (± 10 %).

Čajový profil (akt. 22-11-2023)

  • Vůně: Jemný bambusový nádech s medovo-oříškovými tóny a jemným kouřovým podtónem
  • Barva: Čaj přechází ze světle žluto-zelených tónů do průhledně bílo-zlatavých odstínů
  • Chuť: Kombinace květin (růže a višně), melasa a zcukernatělý lesní med


Pro více informací sledujte náš čajopis (již brzy). :-)

Doplňkové parametry

Kategorie: Čaje
? Producer / Výrobce: FB-02, Yukan, Bulang (布朗)
? Origin / Původ: Mengsong (勐宋)
? Harvest / Sklizeň: Q1/2023, 1600-2000 m.a.s.l.
? Processing / Zpracování: Hand-picked, artisan tea
? Quality / Kvalita: Dashu 大树 (70-99 years old)
? Type / Druh: Shengcha (生茶), Zhutongcha (竹筒茶)
? Rating / Hodnocení: Premium quality (3/5)
? Best before / Minimální trvanlivost: 4/2069

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
OS Avatar autora Dobrý čaj pro dobrou vodu 16.9.2024 21:15
Velmi světlý čaj, který dává dobře vyniknout chuti použité vody. Voda řeky Blanice (velmi měkká s vodivostí odkolo 50uS.c-1) se nachutí výrazně podílí. Jestli se říká, že voda tvoří půl chuti čaje, zde je to jistě více. Chuť lesního potůčku se snoubí s jemně trpkým dozvukem a stopami včera nakrájeného jablka. Dozvuk je dlouhý, kofeinový účinek zřejmý. Při použití měkké pramenité vody ze Šumavského pramene se barva stane průzračnější a světlejší. V chuti zazní spíše tóny skladované dýně Buttercup a neznámého houskového pečiva. Trpkost mizí do zakulaceného aftertasetu jen s mírnou hrubostí. Piják se opocuje čajovými účinky. Tvrdá voda ze studny ve středních Čechách (vodivost okolo 1000 uS.cm-1) fitlrovaná konvicovým filtrem pro snížení tvrdosti posune chuť dále k vyvíjí k nádechu pečené jemné ryby a pokosené trávy. Drsnost zcela pominula, ovocná chuť se vytratila. Čaj vhodný pro všechny vody, s vizuálně estetickým velmi dlouhým listem. V konvičce po osmi nálevech voní po tajemném ovoci, vychladlých uhlících táborového ohně se závany mokré cihly.